gomaちゃんのゆる~い日記

とりあえずの日常をゆるーく書いてみます。

皮をむいた栗のその後。

昨日甘露煮にした栗

これ、この後冷まして1昼夜。
これから

栗ご飯に、醤油ベースで甘露煮にした栗を投入。

出来上がり。甘露煮にしているから醤油ベースにしてもあいました、美味しかったです。


渋皮まで剥いた栗ですが

タンサンで灰汁取り。これを数回繰り返して。

固い皮の部分を取り除きます。

シロップを作って

また煮ます。

45分くらい弱火で煮て。

煮たものに

ダークラムを大さじ1杯入れて

出来上がりました、これも冷めたら終了です。

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