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皮をむいた栗のその後。
昨日甘露煮にした栗
これ、この後冷まして1昼夜。
これから
栗ご飯に、醤油ベースで甘露煮にした栗を投入。
出来上がり。甘露煮にしているから醤油ベースにしてもあいました、美味しかったです。
渋皮まで剥いた栗ですが
タンサンで灰汁取り。これを数回繰り返して。
固い皮の部分を取り除きます。
シロップを作って
また煮ます。
45分くらい弱火で煮て。
煮たものに
ダークラムを大さじ1杯入れて
出来上がりました、これも冷めたら終了です。
gomaちゃんのゆる～い日記
とりあえずの日常をゆるーく書いてみます。