今年初物の牡蠣です。
私の地区は牡蠣が有名なのですが、なかなか今年は牡蠣の成長が良くないとか言ってて、なかなか口に入らなかったのですが、やっと大きめの牡蠣に成長したと聞いたので、牡蠣を買いに行ってきました。
でも、買いに行ったのに頂いてきました。当然でもないけど牡蠣が手に入ったので・・・
貰ってきた牡蠣の一部ですが、カキフライ作りますよ。
綺麗に洗った牡蠣に塩コショウをして、小麦粉→溶き卵→パン粉とつけていき
揚げます。ふっくらとした感じに揚げますよ。
出来上がりです、もう美味しくてねー今回はケッチャップじゃなくてタルタルソースにしてみたら娘がカキフライを爆食いしました。
また、買ってきて食べたいですね。